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I nostri

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collaboratori

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Andrea Rossetto

Chef Presso Hotel Perla Verde

Ha lavorato per oltre 40 cucine, tra ristoranti ed hotel, alcuni dei quali molto prestigiosi come Hotel Perla Verde di Milano Marittima o Ristorante Cinque Cucchiai di Faenza 

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Matteo Ostolani

"Sono giovane ma ormai da piu dieci anni  giro nelle cucine, abituato a lavorare duramente, e nulla mi spaventa. Dopotutto ho avuto uno chef che mi ha sempre insegnato a non aver paura di nulla e mettercela tutta  in qualsiasi momento! "

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Marco Laghi

„Il cibo per lui ha un'anima e, di conseguenza, ha bisogno di grande rispetto e amore perché solo così può nascere qualcosa di grande.“

 


„Tante sono state le collaborazioni e le esperienze lavorative, in Italia e all'estero, che hanno contribuito a formarlo, andando alla costante ricerca di modi sempre nuovi di pensare, di organizzare e di interpretare il lavoro.“
 

 

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Maitre

Michele Fortunato

Una conoscenza approfondita del settore ristorativo, ha lavorato in più di dieci paesi in giro per il mondo. Grande conoscitore dei territori vitivinicoli, appassionato di enogastronomia e ottimo comunicatore, formatore in grado di farti assaporare tutte le qualità organolettiche del vino prima ancora di sorseggiarlo.

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Nataly

Cucinare è un modo di comunicare.

E il mio modo di essere ricca di spontaneità e sfide continue.

Tante sconfitte alttretante rivincite, sempre più forte di prima!

Come creare un sito web con Flazio